家常虾仁豆腐

将豆腐切成2厘米左右的小块。

入锅煎制。

吸油纸吸下油。

煎到两面金黄捞出。

毛豆仁洗净。

加水加盐煮熟后凉水里冲下，沥干水份。

碗里放生抽、葱姜蒜、蒜蓉辣酱、白糖、盐、水，调成汁。

点火，将毛豆仁放入炒锅内翻炒几下。

再加入煎好的豆腐跟虾仁。