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把鲜百合洗净,芦笋取嫩头(其余部分炒别的菜用)。
芦笋头将熟时放入鲜百合并加盐继续翻炒。
炒锅放油,七成热后先下芦笋,大火翻炒。
看到鲜百合颜色变透明时,立刻下味精调匀起锅。
1、不必加糖,百合天然有丝甜味。2、若勾芡,菜相会更好。3、我把剩下的芦笋切粒拌入蛋炒饭。
味精:升压、富含蛋白质、富含钠