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芸豆汆水过凉后切丝,葫萝卜、肉等材料均也切丝备用
原料很简单,洗净备用
葱姜丝爆锅,下入葫萝卜,加料酒、糖、花椒粉翻炒
下入芸豆丝翻炒,加盐、蚝油调味出锅
简单、美味~~~
1、芸豆要完全做熟才能食用,否则易导致中毒。2、炒芸豆可采用过油或汆水的方式来减少炒制的时间还保证食材的全熟状态。
芸豆:富含胡萝卜素