家常小炒
- 菜谱介绍
《家常小炒》是2010年青岛出版社出版的一本图书，作者是《天天饮食》栏目组丛书编委会 。
将尖椒、土豆和熏肠切成片。
需要准备的材料有尖椒3个、土豆1个、熏肠2-3个。
锅内放入底油，加入肠煎一下，盛出。
底油烧热，将土豆片放进去，加少许酱油、葱花、盐翻炒。
加入尖椒继续翻炒。
将煎好的熏肠放进去一起炒熟。
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
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