家常炒毛豆

准备好所有的食材。

毛豆洗净入开水锅中煮上3分钟，水中加少许盐。

炒锅倒油烧热放入辣黄豆酱。

红肠，胡萝卜，青椒全部洗净切丁。

再放入葱姜蒜炒出香味。

倒入毛豆和胡萝卜翻炒均匀。

加入生抽。

再加入白糖。

倒入少许清水烧制片刻让毛豆入味。