【图解】花生牛轧糖家常做法,正宗花生牛轧糖怎么做_花生牛轧糖做法视频大全

食材用料

奶粉75g	棉花糖140g
去皮熟花生米80g

花生牛轧糖的做法

1: 棉花糖放能进微波炉的容器中，高火叮1分钟取出

2: 准备好材料，撕一块大点儿的保鲜膜用刷子在一面刷一层油，然后铺在保鲜盒里，注意油面朝上

3: 快速把花生米和奶粉拌入化开的棉花糖中

4: 拌好的材料，倒入保鲜盒，压匀

5: 稍微晾凉切块，冷藏变硬即可

烹饪技巧

1：棉花糖我买的是混合口味的，所以有颜色，买原味更好，我家楼下超市没原味的，但切忌买夹心的！
2：我家微波炉700W，叮棉花糖的时候注意观察，容器一定要大，棉花糖加热后膨胀的厉害
3：搅拌的时候要快速，一冷就易成型搅拌起来难，实在搅不动可以再次放到微波炉里面叮10秒
4：保鲜膜一定要涂满油，没涂油的地方粘到棉花糖就很难取下！
5：花生米做法，烤箱140度预热，把带皮生花生米放到烤盘，中层烤15分钟左右，取出去皮即可！