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家常千层卷
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家常千层卷
菜系：
暂无
菜式：
家常菜
口味：
咸鲜
烹饪方式：
蒸
场合：
宵夜
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
凉水
家常千层卷的做法
1
面粉加凉水和成面团，饧10分钟。
2
最后擀成薄皮。
3
慢慢擀开。
4
从一侧卷起。
5
卷起来顺好。
6
切成均匀的剂子。
7
将每个剂子竖起来。
8
放入蒸锅中。
9
大火蒸20分钟即可。
烹饪技巧
1、用凉水和面一定要揉匀，多饧一会儿。
2、开水入锅蒸制。
营养价值
面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
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