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食材用料

鸡蛋 鸡蛋2个 大蒜 大蒜5根
豆腐干 豆腐干2块

家常炒大蒜的做法

1

蛋皮、豆腐干切丝,大蒜切段备用。

家常炒大蒜的做法
2

鸡蛋打散,起油锅,摊成蛋皮,切丝备用。

家常炒大蒜的做法
3

起油锅,放入大蒜煸炒,加盐、糖。

家常炒大蒜的做法
4

加入豆腐干丝和蛋皮丝煸炒。

家常炒大蒜的做法

烹饪技巧

煸炒时间要短,大蒜才会嫩!

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化