剁椒炒土豆片

土豆去皮洗干净，切片冲洗掉淀粉沥干备用。

锅热放入适量的油，放入生姜碎爆香。

生姜，蒜切碎，香葱切碎末。

大火炒至土豆片断生。

放入土豆片。

加入一勺剁椒炒匀。

依次放入少许盐。

放入少许蔬菜精调味。

最后放入香葱和蒜米炒匀即可。