家常风味小炒肉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
杭椒、红椒、洋葱洗净，分别切好备用。
准备好杭椒、红椒、洋葱。
猪里脊肉洗净，切薄片。
切好的肉片加入淀粉、生抽。
蒜瓣切片备用。
拌匀腌制1小时备用。
炒至变色，盛起备用。
锅中油热，下入肉片滑散。
锅清洗干净，倒入杭椒干煸。
1、杭椒入无油锅干煸能更好的入味。
2、用五花肉也可以做这道菜，一样好吃。
3、喜欢用酱料也可以加点调味。
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
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