首页> 饮食频道> 健康食谱> 柚子酱炒鸭子

食材用料

小葱 小葱适量 柚子 柚子
姜 适量 500g
适量

柚子酱炒鸭子的做法

1

鸭子洗净,剁大块。

柚子酱炒鸭子的做法
2

洗净血水。

柚子酱炒鸭子的做法
3

炒锅烧热,将鸭子肉放入,煸炒。

柚子酱炒鸭子的做法
4

加入葱姜,继续煸炒。

柚子酱炒鸭子的做法
5

慢慢煸炒至颜色发白。

柚子酱炒鸭子的做法
6

出来油了,看到了,鸭子多油,将油倒出一些,防止腻味。

柚子酱炒鸭子的做法
7

加入生抽。

柚子酱炒鸭子的做法
8

绍酒,多放点。

柚子酱炒鸭子的做法
9

加入盐。

柚子酱炒鸭子的做法

烹饪技巧

1、鸭子控干水分,在锅中慢慢煸炒。
2、鸭子油比较多,所以可以在煸炒出来后,倒出一些油。
3、柚子酱可以最后放,调味。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表