家常芝麻大饼

取一块面团擀成适量大小。

用适量面粉、酵母、一个鸡蛋、一勺食用油、适量水揉成的柔软的面团，发酵至两倍大即可。

抹上一层食用油。

将它从一端卷起。

收口整成圆形。

再次擀成圆形，放入电饼铛中，锅底面刷油，上面再刷一层油，撒上白芝麻，盖盖烙好即可。