1.将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液,使其味道更佳。2.切鸡肉的时候,应保持切口宽度不超过10cm,慢慢往里深入。鸡肉很软,很容易切。3.时间控制好,保持鸡肉嫩滑。
香菜:健胃、透疹、增强免疫力胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳橄榄油:富含热量、富含脂肪
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