皮蛋拌豆腐
- 菜谱介绍
健康功效
皮蛋切块，豆腐切块
绢豆腐在盒子底部剪开一个口，沥去里面的水
豆腐放滚水内加少许盐焯1分钟，捞出沥干水份
豆腐装盘，皮蛋放上面，撒上酱油，表面撒柴鱼花即可
1）皮蛋用细线或者刀沾水切都可以
2）没有柴鱼花，撒肉松也可以，没有肉松就不加；没有寿司酱油用凉拌生抽也成！随意，随意……
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