这是一道美食,主要原料有剩米饭1碗,鸡腿2个。
剩米饭用少许油拌一下,让米饭粒粒分明
鸡腿剔骨,留整片鸡腿肉
鸡腿肉用刀背锤散肉质
用料酒,盐和黑胡椒腌制半小时
洋葱切碎备用
锅中放少许油,很少很少就可以了,翻炒洋葱碎,炒出香味
倒入剩米饭翻炒,调入生抽,盐,糖调味
放一点罗勒翻炒一会儿出锅,加了罗勒,风味会变得很不一样
铺一片鸡腿肉,将米饭摆成条放在中间
洋葱:健胃、祛痰、利水