燕麦豆浆
- 菜谱介绍
燕麦豆浆制作主料：燕麦2/3杯、粳米1/3杯、豌豆25克、香菇2条、火腿丁若干、油、盐、豆浆机、锅仔。
花生油适量
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适量 |
| 若干 |
所有原料洗净，香菇切丁，豌豆剥去豆荚，把燕麦与粳米混合一起
锅中烧开水，滴入盐与油，先后把豌豆、菇丁过水焯，沥干；（豌豆最好焯至8分熟）
按照豆浆机操作说明书要求倒入适量水进行操作，做好燕麦豆浆待用
取锅仔点燃加热，倒入燕麦豆浆小火煮沸依次入豌豆
入菇丁
入火腿丁，不停搅动，以防豆浆粘锅底，放盐调味即可
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