家常酱鲫鱼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
下锅用油煎制两面金黄,然后盛出备用
鲫鱼剖去内脏，洗净
切好香菜、葱、姜、蒜
切好干辣椒，花椒备用
底锅热油爆香花椒，下切好的葱、姜、蒜炒香
放入干辣椒段
倒入郫县红油豆瓣酱炒匀
倒些许生抽、老抽
将炸好的鱼放入
花椒：温中、止泻、止痛
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