洋葱拌木耳,是一道中国家庭餐桌上的家常菜,在制作工艺上属于凉拌类。
盐,生抽,醋兑匀
洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味
把木耳,洋葱,青红椒和第二部调好的料汁搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可
洋葱:健胃、祛痰、利水花椒:温中、止泻、止痛醋:消食积、解毒、补血