首页> 饮食频道> 健康食谱> 家常土豆丝

食材用料

家常土豆丝的做法

1

土豆切丝,用水泡去淀粉

家常土豆丝的做法
2

青椒切丝

家常土豆丝的做法
3

平底锅热油

家常土豆丝的做法
4

下青椒丝爆香

家常土豆丝的做法
5

下沥干水分的土豆丝,快速翻炒断生

家常土豆丝的做法
6

加几滴醋,土豆丝会更脆,口感上也吃不出来

家常土豆丝的做法
7

关火,加盐,装盘

家常土豆丝的做法
8

锅内汤汁加鸡精胡椒粉适量水大火烧开

家常土豆丝的做法
9

浇在土豆丝上

家常土豆丝的做法

烹饪技巧

1、土豆丝尽量用手切,如果切不细,请用擦子也可;
2、切好的土豆丝要经过三到四次漂洗,这样炒出来的土豆丝才清爽。

营养价值

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
土豆:和胃、解毒、消肿