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食材准备。
1锅热油,放入香菇,快速煸炒后。
2食材洗净,山药削皮切片,香菇切片,鸡蛋磕入碗中,葱切末。
1加入海木耳和老干妈,盖上盖,大火烧开后,改为中小火焖烧一会儿。
2放入山药和适量水,再放入盐,继续翻炒后。
然后,放入蛋液,等蛋液凝结后,撒入葱花。
最后撒入鸡精,翻匀盛在汤碗中即可上桌。
香菇:补虚、健脾、化痰鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目