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牛尾洗干净先
然后准备一锅水,放上一段葱白,和牛尾一起煮,去一下血沫
锅中放少许黄油,洋葱末下锅炒至微软,把牛尾也下锅炒
然后把番茄入锅,炒出茄汁,放入橙皮,添上开水,没过牛尾,大火咕嘟开之后,改中小火
咕嘟一个半小时,把土豆块放入锅里继续咕嘟
再咕嘟到土豆软烂,放适量盐,大火把汤收浓,就可以吃了
牛尾:富含蛋白质葱白:通阳、解毒、发汗洋葱:健胃、祛痰、利水