食材用料

鹌鹑蛋 鹌鹑蛋适量 甲鱼 甲鱼一只
百合 百合适量 小葱 小葱适量
枸杞子 枸杞子适量 姜 适量
适量

王八汤的做法

1

甲鱼让卖家宰杀去除内脏

2

清洗干净甲鱼放在锅里汆水,去除甲鱼身上的黑色的膜

3

鹌鹑蛋煮熟去壳

4

干百合放在水中浸泡

5

将所有材料放进沙锅煮至甲鱼肉烂放盐

烹饪技巧

补肾养心滋阴。适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠等症

营养价值

甲鱼:滋阴补肾、清热、护肝
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
百合:安神、清心、润肺