荞麦饭是由荞麦、大米、水经过蒸煮而成的一道主食。
先将荞麦(荞麦仁或称荞麦米)略泡10来分钟左右,这样荞麦米就会稍稍泡软,吃起来不会太硬,口感好
按常规的放水量和时间煮饭即可
(按荞麦米:大米=1:2的比例混合均匀) 私房话:荞麦,超市卖小杂粮的地方就有。
荞麦:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环 大米:富含碳水化合物、富含锰