豆豉扇贝
- 菜谱介绍
豆豉扇贝是一道美食，主料为 扇贝，粉丝，葱，姜，大蒜，豆豉，辣椒。
扇贝买回来用刷子刷干净贝壳，肉用流动水冲洗干净
准备些豆豉和蒜末
扇贝用料酒腌10分钟，炒锅烧热加入油，油热下豆豉煸炒
将蒜末煸炒到颜色发黄关火
将炒好的豆豉蒜末用勺子舀到扇贝肉上面
放入开了的蒸锅里蒸5分钟
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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