芹菜香菇炒熏干是一道菜肴,主要食材是芹菜、熏干和香菇。
锅热倒油,下少许葱花爆香,下香菇片和熏干片翻炒,若锅中干可倒入少许泡香菇的水
芹菜洗净,茎切断,叶撕碎。香菇泡发后切片,熏干切片,彩椒切丝
倒入芹菜茎和叶,翻炒至芹菜熟后,关火
倒入彩椒丝,调入盐,翻炒均匀即可
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌