荷塘素炒
- 菜谱介绍
荷塘素炒是一道美食，主要原料有藕、木耳等。
藕去皮切薄片
木耳泡发，洗净，撕小朵，黄瓜.红椒.黄椒.洋葱洗净切片，葱.姜切末
锅中油七成热时，放入葱.姜末炒香
将藕片放入锅中，翻炒
放入木耳翻炒
再放入红椒.黄椒.黄瓜快速翻炒，加盐.鸡精调味出锅
洋葱装饰盘边即可
1.一定要快速翻炒才能保证清脆的口感
2.这道菜的食材还可以用山药.荸荠.荷兰豆等搭配
藕：止泻、健脾、生肌
黄瓜：利水、清热、解毒
洋葱：健胃、祛痰、利水
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