包菜炒粉丝
- 菜谱介绍
卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个
包菜切成细丝
葱姜蒜切末
粉丝用冷水泡软
下入葱姜蒜末和干辣椒炒香
热油中小火炸香花椒后捞出
下入包菜丝大火翻炒
调入适量老抽，倒入沥干的粉丝翻炒，再倒入适量水
待水分快收干时调入盐即可
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
花椒：温中、止泻、止痛
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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