首页> 饮食频道> 健康食谱> 家常葱拌土豆

食材用料

土豆 土豆 白萝卜 白萝卜
大葱 大葱 味精 味精
酱油 酱油

家常葱拌土豆的做法

1

煮熟的土豆放到冰水中冰镇然后去皮

2

土豆洗去表面的泥沙,在表面划一圈痕迹,放水中煮熟或者蒸熟都可以

3

将土豆握在手中,用小刀分割成小块,再次放入水中冰镇一会

4

土豆沥干水分后,放入所有佐料用筷子拌均匀即可食用

烹饪技巧

锅置火上,放入大豆油烧热,将花椒炸出香味后捞去花椒,趁油热浇在土豆丝上,凉后拌匀装盘即成

营养价值

土豆:和胃、解毒、消肿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
酱油:升压、补血、护齿