家常带鱼是由带鱼等制作的食物,制作难度普通。
将带鱼剪成段
煎至焦黄再翻面(千万别翻早了,容易破碎)待另一面也煎好后放葱,姜,酱油,料酒,醋,出香味放水(没过带鱼)少放些白糖
平底锅烧热放油烧开,关小火,将带鱼摆入锅里
大火开锅后放盐,改小火炖制汤尽,关火
带鱼:补虚、解毒、止血白糖:富含碳水化合物酱油:升压、补血、护齿