首页> 饮食频道> 健康食谱> 照烧鱿鱼酿香葱糯米

食材用料

鱿鱼 鱿鱼1只 糯米 糯米1杯
1小勺 2汤勺
2汤勺
少许 少许

照烧鱿鱼酿香葱糯米的做法

1

经糯米洗净,加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末,芝麻拌匀

2

用手一揪,鱿鱼头和内脏就很容易被拔出来了

3

镶入糯米

4

将鱿鱼去内脏,洗净,放入沸水中焯一下,这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干。釀入糯米饭。用竹签串实。(不穿也问题不大)

5

涂上照烧汁,入烤箱

6

用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱,220度烤5-10分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁

7

烤好后切段,蘸照烧汁拌食

烹饪技巧

1.经糯米洗净,加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末,芝麻拌匀

2.用手一揪,鱿鱼头和内脏就很容易被拔出来了

3.镶入糯米

4.将鱿鱼去内脏,洗净,放入沸水中焯一下,这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干。釀入糯米饭。用竹签串实。(不穿也问题不大)

5.涂上照烧汁,入烤箱

6.用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱,220度烤5-10分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁

7.烤好后切段,蘸照烧汁拌食

营养价值

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒