老醋菠菜花生
- 菜谱介绍
老醋菠菜花生是以嫩菠菜、花生米、菜花为制作原料的一道菜。
菠菜切断，放到沸水中焯熟，沥干水分
花生油冷油下锅，小火浸炸至酥
有胡萝卜、菜花放入锅中焯熟，捞出
将菠菜、花生米、调料放一起拌匀
用圆形模具装好放入盘内，装饰上胡萝卜、菜花即可
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
菜花：和胃、补脾、强筋骨
白糖：富含碳水化合物
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