炒苍蝇头
- 菜谱介绍
炒苍蝇头是以韭菜、猪绞肉、豆豉、大蒜、红辣椒为主材的菜肴名。
锅内烧油，七成热左右的时候放入蒜末，辣椒末、豆豉炒出香味
韭菜洗净切成碎断儿，.蒜，红辣椒切细末，备用
加猪肉馅翻炒熟，加料酒，酱油继续翻炒均匀
最后加入韭菜快速翻炒
断生后放鸡精翻炒均匀即可出锅
酱油：升压、补血、护齿
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