酱爆香螺
- 菜谱介绍
酱爆香螺是一道家常菜，制作原料主要有海香螺、干红辣椒等。
热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒
下入香螺，大火翻炒1分钟
烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味
加少许开水，盖盖焖上2分钟
大火收干汁即可
温馨提示：
1、口味轻的只用甜面酱即可；
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
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