首页> 饮食频道> 健康食谱> 香菇咖喱

食材用料

香菇咖喱的做法

1

香菇洗净切成小丁

2

炒锅放少许油烧热,下元葱丁翻炒几下

3

土豆胡萝卜元葱都切成小丁备用

4

最后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒片刻

5

再放入香菇丁炒几下

6

填水没过原料,大火煮开后,转中小火将原料煮至熟

7

关火,将咖喱块掰开放入锅中

8

用锅铲搅拌溶化,开小火烧煮片刻,咖喱粘稠,均匀裹在原料上即可

烹饪技巧

可口的咖喱应是稀稠适中的,如果加入咖喱块后太稀,就多煮一会儿;太干,适量再加点水就好啦。

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳