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食材用料

茶树菇炒肉丝的做法

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肉丝用料酒、少许芡粉抓匀,稍微腌制,茶树菇洗净晾干,葱丝蒜姜切好备用

茶树菇炒肉丝的做法
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油锅下葱丝蒜姜煸出香味,下肉丝滑炒

茶树菇炒肉丝的做法
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肉丝炒至5成熟时,将肉拨到锅的一边,下茶树菇爆炒,为了好看,也为了颜色漂亮,再搁点胡萝卜丝,都是好熟之物,翻炒片刻

茶树菇炒肉丝的做法
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勾点味精,出锅

茶树菇炒肉丝的做法

营养价值

茶树菇:止泻、健脾、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表