食材用料

牛肉 牛肉100克 辣椒 辣椒少许
洋葱 洋葱100克 小葱 小葱15克
大蒜 大蒜15克 黄豆 黄豆30克
豆豉 豆豉30克 姜 15克
花生油 花生油少许 少许
30克 少许

香豉酱的做法

1

牛肉绞成末,锅中放油,倒入牛肉末炒至变色

2

再倒入黄豆酱和豆豉

3

加入葱末,姜末,蒜末

4

倒入洋葱末

5

煮一会儿后,再倒入红油

6

加入五香辣椒粉再煮一会儿即可

烹饪技巧

1,五香辣椒粉加少许芝麻一起搅拌会更香。2,淋上一些热油就是香辣的辣椒油了。3,平时放在小瓶子中,要用的时候取一些相当方便。4,可以直接用来做菜,比如蒸鸡腿,做水煮肉或水煮鱼的时候也可以放。

营养价值

洋葱:健胃、祛痰、利水

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