首页> 饮食频道> 健康食谱> 手撕茄子

食材用料

芝麻 芝麻少许 白糖 白糖少许
芝麻油 芝麻油少许 少许
2勺 1勺
两个

手撕茄子的做法

1

茄子洗净改刀,这样比较容易快的蒸透

手撕茄子的做法
2

茄子上锅蒸15分钟

手撕茄子的做法
3

茄子蒸好后,自然冷却,用手撕成条

手撕茄子的做法
4

把调料混合均匀后与茄条拌合均匀即可~

手撕茄子的做法

烹饪技巧

1、茄子蒸好后可以先自然冷却,然后放进冰箱冷藏室冷藏10分钟以上,再拿出来撕成条,这样口感更冰爽。
2、如果你不排斥蒜这个好东西,那就加上吧,味道会非常好,哈哈。(其实我不爱吃姜,哈哈。)

营养价值

陈醋:辅助降血压、扩张血管、保护神经系统
白糖:富含碳水化合物
芝麻:明目、祛风、补血