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苋菜洗净,蒜剥皮
翻炒至苋菜变软,加少许盐
锅烧热,放少许油,油热后放入洗净沥干的苋菜
翻炒均匀,撒入蒜末,炒匀即可
1.绿叶菜不易清洗,可用淡盐水浸泡10分钟;2.苋菜易熟,不需炒太久,炒软即可。
苋菜:清热、解毒、促进生长、发育