首页> 饮食频道> 健康食谱> 开洋角瓜

食材用料

虾米 虾米25克 淀粉 淀粉适量
白糖 白糖1/4勺 蚝油 蚝油1小勺
1/2勺 1/4勺
少许 适量
5克 550克

开洋角瓜的做法

1

角瓜洗净,切成厚度约2毫米的大圆片,再切分成四份

2

倒入角瓜后略炒

3

锅中倒入少许橄榄油,微热后放入葱花、海米,小火炒半分钟左右至出香味

4

加入清水少许,盖上盖子,中火,3分钟左右至角瓜熟透。开盖下入盐、鸡精、白糖,炒匀后倒入水淀粉勾芡,最后放入蚝油再炒匀即可

营养价值

橄榄油:富含热量、富含脂肪
白糖:富含碳水化合物