枣泥酥
- 菜谱介绍
枣泥酥，上海地区汉族名点。是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口。
白糖20克
|
60克左右 |
| 少许 |
准备材料
加入白糖
将面粉和切成丁的黄油混合好
加入适量的水揉成面团，盖盖醒10分钟
案板上撒一点面粉，放入面团按平
用擀面棍将面团擀长
将三分之一处折起至中间
另三分之一处也折起至中间
再用擀面棍擀长，如此重复3-4遍
白糖：富含碳水化合物
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