首页> 饮食频道> 健康食谱> 雪菜春笋

食材用料

春笋 春笋三支 可选
雪菜 雪菜一包

雪菜春笋的做法

1

雪菜一包取出洗净,春笋三支切成块洗净

2

锅内放油烧热,雪菜春笋一起倒入翻炒一分钟,倒入小碗一碗水,盖上锅盖煮五分钟

3

我偏爱淡,因为雪菜的原因,起锅前我都没有放盐,口味重的起锅前再放一点盐

烹饪技巧

春笋给很多人的印象是“涩”,我这做法做出来的春笋却一点也不涩,不涩的原因有二:1、春笋先下锅炒时不放油,直接炒,待笋断生后再下油;2、春笋加入了适量醋。

营养价值

化痰止咳,消食,补血益气,减肥,明目,健脾,养颜护肤

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