【图解】葱花摊饼家常做法,正宗葱花摊饼怎么做_葱花摊饼做法视频大全

食材用料

鸡蛋两个	小葱40克
小麦面粉100克	胡椒粉2克
花生油15克	盐3克
水150克

葱花摊饼的做法

1: 面粉放在容器中

2: 加入水和10克油,2克盐

3: 搅拌成糊状

4: 放在电饼铛中摊平,烙好后,取出

5: 倒入鸡蛋液中,加入5克油和1克盐

6: 葱洗净后切末

7: 放在电饼铛中摊开,蛋液尚未凝固时

8: 将摊好的饼放在上面,用铲子按平

9: 倒过来再烙一会儿

烹饪技巧

1,面粉和水的比例是1:1.5,比较好摊饼.2,有人说饼摊不薄,主要是你没有用铲刀,用了铲刀,就会很方便了.3,饼里少许些油,不会粘锅,鸡蛋也是同样的道理.4,如果用平底锅,火不能太大.5,喜欢胡椒粉可以放些,不喜欢的不用放.6,另外里面夹一根油条,或是一些火腿蔬菜是不是更好吃呢?创意无限,就等你了.