素烧萝卜是一道美味可口的汉族名菜。萝卜500克;洗净后切块;放锅中放入冷水煮开取出;锅中放油,倒入葱末,姜丝;倒入萝卜;加入调料小火慢煮至烂即可。
萝卜500克
放锅中放入冷水煮开取出
洗净后切块
锅中放油,倒入葱末,姜丝
倒入萝卜
加入调料小火慢煮至烂即可
1,这里盐的量随个人口味增加。也可以不加。因为生抽和蚝油都有盐了。2,焯过水的萝卜会没有苦味,你也可以不焯。3,焯萝卜的水可以做个汤。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表