家常小炒之豉椒面筋
- 菜谱介绍
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将盐水面筋撕成小块，用开水氽烫一下捞出沥干备用
青椒切块备用
锅中入油烧热后，下干豆豉稍炒，然后下面筋煸炒，放少许生抽，再放青椒煸炒几下，同时放少许盐（因豆豉和酱油都是咸的，而且面筋很吸味，所以要少放盐，口轻的可以不放盐），最后放少许鸡精炒匀出锅即可
生津止渴,补血益气,活血祛瘀,安神除烦,强筋。
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