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南瓜洗净去皮,切均匀小块,放入微波容器中微波高火四分钟
取出南瓜,看看有没有软透,用筷子轻轻一戳能穿透即可
作法
拌上调味品,就可以吃了,也可不放调味品直接吃
◎如有糖尿病就不要放糖了,如果用来直接吃,也可不加调味品;◎黑胡椒粉可添加风味,使吃的时候口感更丰富,但是没有不加也可;◎其实土豆、地瓜、芋艿等都可以这样做,切时宜切均匀的薄片更宜熟,具体加热时间视量及微波炉的火候而定,但是对一个人吃饭的老人来说,用微波炉来做些软烂的小菜还真是很方便的。
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素