冬笋肉片
- 菜谱介绍
冬笋肉片是一道由冬笋，牛肉，香芹等食材制成的美食。
冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右，瘦肉用胡椒粉、盐、料酒和少许生粉腌制15分钟
冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段
将腌制过的肉片放入开水锅中，待变色即可盛出
锅内入油爆香蒜片和葱白，加入冬笋片、胡萝卜片翻炒
加入适量的生抽、盐和少许水烧开，中火焖制10分钟左右
开大火加入肉片翻炒入味，最后淋点香油，撒入葱段即可
1、鲜笋在食用前焯烫可以去涩味
2、焖制目的是为了让笋更入味，同时也为了保证煮透
3、不用滑油改用焯肉片，这样菜菜更健康啊，少油是我们家YB的要求哦
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
感冒喉咙痛怎么办呢
8类食物堪称平民降压药
女性贫血多吃这些食物
葱白煮水有效治风寒感冒
儿童春季饮食要注意些什么
宝宝的胡萝卜营养套餐
冬季养生女性吃什么好呢
冬季坐月子的饮食原则
