沙葛炒鸡片
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
锅中倒入少许油，油烧热后放入鸡片
沙葛去皮、切片，鸡肉切片，青红椒洗净、切大块，葱切段
炒至鸡片变色，放入沙葛
翻炒3分钟左右，放入青红椒和葱段
继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖
倒入海鲜酱油，翻炒均匀即可
心得分享：
1.鸡肉易熟，炒至变色即可；
2.沙葛片不要切得太厚，薄一些易熟，且口感清脆；
3.加入少许细盐，可以提味，使菜的味道更鲜美；
4.酱油不要太多，以免掩盖沙葛的清甜味道。
鸡肉：温中、补精益髓、益气
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