首页> 饮食频道> 健康食谱> 拔丝苹果

食材用料

苹果 苹果200克 白糖 白糖50克
花生油 花生油5克 20克
40克 30克

拔丝苹果的做法

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苹果切成差不多大小的块

拔丝苹果的做法
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再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中

拔丝苹果的做法
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上面沾上淀粉

拔丝苹果的做法
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下面就注意熬糖了。调料中的油,糖和水倒入平底锅中

拔丝苹果的做法
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下油锅炸。炸好后取出来

拔丝苹果的做法
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表面起泡

拔丝苹果的做法
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慢慢的会化成液体

拔丝苹果的做法
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过会儿又会干掉

拔丝苹果的做法
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然后开始变颜色

拔丝苹果的做法

烹饪技巧

1、苹果块我沾的是淀粉,不太容易上色,也有裹面粉的。
2、糖浆做的时候一定不要大火,特别对于新手,还是观察状态最为重要。
3、做好的拔丝苹果上桌时配一小碗凉开水,食用。

营养价值

苹果:除烦、养胃、生津
白糖:富含碳水化合物