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烧开水后,分别将菜花和西兰花焯一下捞出待用。菜花不易熟,焯的时间要比西兰花长个二十秒
西兰花、菜花掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块
入胡萝卜丁炒匀
锅热倒油,下大料块、咖喱粉和葱花爆香
锅入倒入少许水,将胡萝卜丁焖一小会
倒入焯好的西兰花和菜花,翻炒匀,再加入一点水,焖2分钟
最后调入少许盐调味即可
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