蔓越莓脆饼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
| 1/4茶匙 | 两个（约70克 |
| 70克 | 1/4茶匙 |
黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑
蔓越苺干切成碎粒
把蛋白和燕麦片拌匀
黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发
筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀
加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可
烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10克左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄
烤箱事先150度预热
整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
小提示：
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥
燕麦片：增强免疫力、护肤、护发
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